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贺州小吃大全_贺州特色小吃美食介绍

贺州市位于广西东部,地处湘、粤、桂三省(区)结合部,是中国奇石之乡、中国马蹄之乡、是全国双拥模范城、中国优秀旅游城市、广西文明城市。

特色美食有桂林米粉、柳州螺丝粉、南宁老友粉、豆腐酿、贺州竹笋酿、黄田扣肉、南乡白糯米糍粑、三角包、田螺花菜汤等。

黄田双扣肉

简介

贺州的扣肉属黄田最有名,主要材料是芋头五花肉。一直以来黄田扣肉都是黄田“二月二”宴席上必不可少的一道菜。黄田扣肉与众不同的地方一个是“双扣”,也就是两块没有切断的五花肉将油炸过的芋头包在里面,一般采用的都是五花肉,看起来似乎很肥,但是吃起来清爽不腻,入口即化。

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