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西兰花与牛肉的搭配可谓是家常菜的佳肴。妈网百科带你了解这道佳肴

西兰花又名绿菜花、青花菜,属十字花科芸苔属甘蓝变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和萝卜,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群,脆嫩爽口,风味鲜美、清香。而牛肉又是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱。西兰花牛肉的搭配可谓是家常菜的佳肴。想了解西兰花牛肉的做法吗?就让妈网百科为您介绍一下吧!

西兰花牛肉的做法

西兰花牛肉美味营养的豪华搭配,香嫩爽口的酱汁牛肉,用青鲜富有营养的西兰花温火小炒,香味扑鼻,这么美味的一道菜你想学吗?让妈网百科为您介绍一下吧!

1、西兰花掰成小块洗净。里脊肉切成2毫米后的薄片,放入碗中,调入料酒,老抽,白胡椒粉,黑胡椒粉,干淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟。

2、汤锅中倒入清水大火加热至沸腾后,放入西兰花焯烫20秒钟,捞