你吃过可乐饼这个美食吗?虽然名字叫可乐饼,但却不是用可乐做的饼!

每次去日料店小编经常会吃到这个美食,明天小编就跟大师分享一个家常做法,食材用料都很是的简单,咬一口吃着外酥里嫩,喜好的朋友快试试吧!

用料:

土豆,豌豆,玉米粒,胡萝卜丁,淀粉,鸡蛋,面包糠,食用油,盐,黑胡椒碎。

这是可乐饼的做法,简单易学,外脆里嫩,叫可乐饼里面却没有可乐

做法:

土豆去皮,洗净,切成薄片上锅蒸。胡萝卜丁、玉米粒、豌豆有提早焯过水。

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等土豆蒸熟后取出,用勺子捣烂捣成土豆泥。

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往土豆泥傍边加盐和黑胡椒碎搅拌均匀,简单调味。(里面实在还可以加点沙拉酱。)

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将焯水的胡萝卜丁、玉米粒、豌豆一路倒入土豆泥傍边,拌匀即可。

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取适当巨细的土豆泥块儿,用手握成圆柱形。(手上倡议戴个手套,这样可以避免粘手。)

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先把土豆泥裹上一层淀粉,再滚上一层蛋液,最初滚上一层面包糠。

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锅内烧热油,油只管烧热一些,放入裹好面包糠的可乐饼。

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炸至金黄酥脆即可,捞出沥油。

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这道可乐饼就做好了,不需要过量的调味,就盐和黑胡椒碎两种调味料便可以了,外脆里嫩出格好吃。

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