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虾,是一种生活在水中的节肢动物,它营养丰富,高卵白低脂肪,富含人体所需的各类营养物资,最重要的是它味道极为鲜美,是一道很是不错的美食,吸引着许很多多的吃货,是老人跟小孩补充营养的最好挑选之一。

广东白灼虾好吃有方式、做法跟蘸料都告诉你,鲜香美味、想吃就做

作为站在食品琏顶真个广东人来说,虾的做法有很多种,其中最著名、最吸引广东人的就是鼎鼎台甫的--白灼虾了。

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白灼虾,用最少的调料,保存了虾的原汁原味,一口咬下去,满嘴的美味充溢着全部口腔,让人耐人寻味又深深厚迷,许很多多的广东人就是沉迷于白灼虾的美味中没法自拨。虽然虾的做法万万种,惟独钟爱于白灼虾,就是广东人的平常写照。

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明天我们就来分享一道广东最著名的白灼虾做法,这是一道很是简单的家常菜,老小咸宜哦。

【白灼虾】


材料:大虾

调料:大蒜、生姜、葱、生抽、辣椒、香菜、花生油

【做法】

1.从菜市场买返来的新颖大虾,顿时停止处置,把虾的胡须剪掉,倘使偶然候,最好也把虾线抽,然后清洗清洁备用,把生姜切块备用。

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2.锅里把水烧开,把生姜跟葱结放进去煮2分钟,把它们的味道煮出来。

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3.时候到了以后,把处置好的虾间接倒进锅里焯一下水,焯水的时候不用大长,虾变色的时辰便可以捞起来了,焯水时候长口感就不嫩了。

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4.焯好水的大虾捞起来,放进凉开水里面过一下水,然后起头摆盘备用。

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5.现在就来调一点蘸料,把预备好的香菜、大蒜、辣椒切碎备用,把大蒜跟辣椒装进碗里然后倒入热的花生油、最初倒入生抽跟香菜,这一道蘸料就做好了,固然蘸料也可以按照自己的口胃停止一些调剂。

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6.把做好的蘸料放进盘子中,便可以上桌开吃了,做法能否是很是简单?我家每次做这道菜,小孩子都很是喜好吃,大师喜好的也可以试一下哦。

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留意:


1.假如想抽虾线的话,给大师分享一个很是简单的做法,间接把虾的脖子弯一下,然后用手把虾脑挤出来,最初用手拿掉虾脑,虾线就会随着虾脑一路抽出来了,这个做法比拿牙签一个个挑虾线快多了,大师可以试一下呀。

明天的白灼虾就分享到这了,假如喜好的,可以点击收藏关注哦!

我是豆腐,专门跟大师分享具体的家常菜谱,广东美食,家常小吃等,有不敷之处接待列位多多指教!在美食天下里,我们一路进步,为吃尽力!

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