连缀不竭的阴雨天,湿润的回南天,全部屋子都在出汗状态,我的心里甚至还想对萧敬腾提问:"能否是在广州住下啦!"阴雨天是不想出门的日子,宋表姐一向在我耳边念道着她想喝汤。是啊,回南天最合适喝汤啦。在家里翻箱倒柜找食材,在柜子里找到姬松茸!

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松茸听名字就感觉很贵很有营养代价有木有!实在否则,姬松茸虽然也叫松茸,但不管是口感还是营养代价都不如真松茸,姬松茸别名巴西蘑菇,价格倒也还接地气,吃起来有点杏仁香味,菌盖嫩,菌柄脆,口感极好。日本学者还称它有抗癌、增强身材免疫力的结果。

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以后又在冰箱里找到两根胡萝卜,再加些玉米和海带结,熬出来一锅日式味噌汤,这汤底看似寡淡,勺子悄悄一舀,送进嘴里,味道确是非常鲜美,如果能再加点海鲜,味道就更好啦!宋表姐喝过一碗后一向赞不停口,还夸我节约持家,没肉也熬得一锅鲜汤。实在这汤做法可简单,预备好一切质料,还可以按照自己手边上的质料调剂配料。即使是厨房小白也不会失利。

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材料预备:胡萝卜、玉米、新颖姬松茸、干海带结


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第一步


锅中加入适当的清水,胡萝卜去皮和玉米切成块状,放入玉米和胡萝卜,把蔬菜的甜味先煮出来。

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第二步


新颖姬松茸洗清洁,切片,海带结洗净。

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第三步


大火煮开后转小火煮15分钟再加入切好的姬松茸。

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第四步


放入泡发好的海带结一路煮,煮开后待锅内翻滚个5分钟左右即可。

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第五步


翻滚后关火,加入盐和白胡椒粉调味后即可盛出来享用啦。喝的时辰还可以加点大葱丝。

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第六步


趁热享用味道更好喔~

友谊提醒:


1.味增汤不合适往返加热,所以随煮随吃,不要做太多。

2.食材可以肆意搭配,还可以放裙带菜,很好吃。

3.假如不怕麻烦的话,可以事前用鱼骨煮汤来提鲜,大概放一些提鲜的干料也可以。

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