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过年了,大师天天都大鱼大肉吃得不亦乐乎,能否已经吃腻了呢?明天豆腐给大师分享一道广东最受接待的一道菜,这道菜不是白切鸡也不是扣肉,而是一道平平平淡的白灼菜心。

白灼菜心,广东最受接待的一道菜,平淡美味又营养,做法超简单的

白灼菜心看起来平平平淡,却有一股清甜味

白灼菜心,一道普通的青菜,却是广东最受接待的一道菜,假如按受接待的水平来排名的话,豆腐感觉白灼菜心排第一,白切鸡排第二,扣肉排第三,非论是年夜饭还是酒席,白灼菜心都是必备的一道菜,而且白灼菜心根基上城市光盘(白切鸡跟扣肉城市剩下很多),因而可知白灼菜心何等受接待!

白灼菜心,广东最受接待的一道菜,平淡美味又营养,做法超简单的

白灼菜心通常为最初上的一道菜,用来解腻

明天豆腐就跟大师分享一下白灼菜心最简单的做法,平淡美味又营养,大师可以试一下。

白灼菜心:


用到的材料有:菜心、大蒜、生抽、花生油、盐、白糖

下面是白灼菜心的具体做法:

1.菜心洗清洁备用,大蒜剥皮后剁成蒜末备用。

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2.锅里放水,大火烧开后,放入少许盐,一勺白糖,一点花生油,最初把菜心放进去,焯水30-40秒便可以了

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3.把焯好水的菜心捞起来控水,把菜心摊开晾凉,不要让菜心堆成一堆,到菜心稍微放凉的时辰便可以把菜心装盘了。

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4.把剁好的大蒜洒在菜心上面,然后放入生抽,最初浇上热的花生油,我们平淡又营养的白灼菜心就做好了,做法能否是很简单?

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留意:


1.水开以后也可以放一点鸡粉,也可以不放,看小我口胃。

2.焯好水的菜心记得一定要摊开稍微放凉一会,否则菜心堆在一路会把菜心闷得软烂,影响口感。

3.可以把大蒜先用花生油炒香,然后在浇在菜心上面,这样做出来的菜心会更香。

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