哈喽,大师好,我是绿江味道。有孩子的家长们,不晓得你们有没有这样的懊恼,孩子出格挑食,不爱吃青菜啊什么的,我们家长越感觉有营养的食品,他们越不爱吃,让我们不能不挖空心机给做各类百般的食品,我就经常把他们不爱吃的食品混在一路,包包子啊,饺子啊,混沌啊,让他们一路就吃了。明天天气有点凉,我就包了馄饨,吃着馄饨,喝着热汤,胃里很舒服。现在就随我一路,看看我家是怎样做的吧。

混沌好吃不会做?手把手教你做,皮薄馅大,比饺子简单好吃

首先预备猪腿肉200克,韭菜250克,胡萝卜一根,无根木耳一小把,生抽一勺,老抽半勺,料酒一勺,姜适当,盐两勺,白胡椒粉半勺,猪油适当。

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第一步,恰好我家还有点之前剩下的木耳,把木耳放在温水里泡发一下,最好利用温水,凉水泡发的太慢了。

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第二步,把猪肉洗净,用刀剁碎(有料理机的可以打一下,我比力喜好用刀剁的,口感好),把姜洗清洁,切成碎末,加入剁好的猪肉里,把料酒,盐,生抽,老抽,白胡椒粉,倒进肉馅里,用手抓匀,这样更入味。

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第三步,把泡好的木耳洗净,切成碎末,把韭菜洗净,切成碎末,胡萝卜洗清洁,切碎,都放入猪肉里,搅拌均匀,留意,这里一定要放油,我加了一勺半的猪油,(没有猪油,放色拉油也是一样的),搅拌均匀,猪油比力香,使馄饨更好吃。

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第四步,馄饨皮我是买现成的,由于我感觉买的混沌皮口感好,煮好后还锃亮的好吃,把馅放在馄饨皮窄的那头,不能放太多哦,向宽的那面卷,卷好两角对折,捏紧,一个馄饨就包好了,像不像元宝啊?我感觉很标致呢。

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第五步,把馄饨包好后,锅里加水,大火烧开,把馄饨下进去,用铲子从底下搅拌,避免粘锅,烧两开后,加点生抽,不用加多,馄饨自己有咸味,稍微给汤提提鲜就行,倘使有青菜可以放一些青菜里 ,我家孩子不爱吃,我就什么都没放 。

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煮好的馄饨皮薄馅大,晶莹剔透。吃着馄饨,喝着热汤,真是很幸运啊,这样做,孩子也爱吃,也不用去纠结他不吃这不吃那了。你们也试着尝试一下吧!我老公连续吃了两大碗呢。

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