韩式辣酱煎饼


不晓得为什么下雨天自然就会想起的煎饼!非论是泡菜煎饼、海鲜煎饼都很不错,可是可以代表我家的煎饼,我想就只要金密斯牌的“韩式辣酱煎饼”了吧!离家在外的时辰,只要吃点韩式辣酱煎饼就有幸运的感受。

下雨天的时辰来一盘韩式辣酱煎饼,香辣可口,开胃解馋跨越瘾

空话不多说,间接起头吧。

材料:

洋葱、胡萝卜、辣椒、南瓜等冰箱里有的蔬菜、鱿鱼干、面粉2杯。

鸡蛋2个、紫苏油少许、韩式辣椒酱1匙、韩式大酱1匙、水200ml

做法:

1、冰箱里的鱿鱼干和蔬菜出清时候到。

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>>预备小孩副食品时,总是会有留下的蔬菜,别浪费的最好机会。

把鱿鱼干泡入冷水中,泡软后再放入面糊中,自然保存煎饼的口感,真的很棒。

泡鱿鱼干的水不用倒掉,间接用来拌面糊,味道更浓郁。

2、韩式辣酱煎饼的咸味要用辣椒酱和大酱来调配,韩式辣酱、韩式大酱各一匙。

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>>喜好吃辣一点的人,韩式辣酱的比例可以拉高一点,韩式大酱少一点,假如两款酱都放很多的话会太咸!

3、将切好的蔬菜、泡软切细的鱿鱼干和泡鱿鱼干的200ml水,统统搅拌在一路。

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>>我超喜好吃辣,在拌面糊的时辰会再多放入辣椒,韩国超辣的青阳辣椒投入。

4、差不多拌匀以后,再打入2个鸡蛋搅拌均匀。

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>>比起面糊,蔬菜的量一定要比面糊多,吃起来才有丰厚的感受。

5、平底锅出动,煎出一口巨细的酥脆煎饼。

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>>紫苏油有一款特别的香味,但过量香味太强会遮住煎饼自己味道,平常都是食用油和紫苏油依照8:2的比例下去煎,不但保有紫苏油的特别香味也保有食材自己的香辣味。

下雨天的时辰,来一盘带有鱿鱼干的特别口感和呛辣口胃的韩式辣酱煎饼,香辣可口,开胃解馋跨越瘾,真的让人精神奋发啊。

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出格是在离开哺乳后想要来口辣呼呼的时辰,还可以搭配点小酒,真的是好幸运。

照顾小孩入睡后,妈妈的小确幸。

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好啦!食谱就写到此,希望你们会喜好这篇文章,若有试做的小伙伴,请记得留言分享心得。
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