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莴笋能进步人体血糖代谢功用,还能避免贫血,调理人体内盐平衡的感化,莴笋也是一道比力家常的菜,不单能炒,还能凉拌。

明天分享一个清炒莴笋的做法,喜好吃平淡的朋友可以试试这个做法。

厨师长分享清炒莴笋的做法,把握这个窍门,炒出来翠绿响亮

一根莴笋,去皮清算清洁,把莴笋洗净,切成条,放入盘中。

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红椒半个,去籽后切成宽条,这样配色比力都雅。

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大蒜几粒,拍扁后切成碎末,放入小盆中备用。

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锅里倒入清水,开大火烧开,倒入莴笋和红椒焯水10秒钟,倒出用清水冲洗然后控干水份。

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锅里烧油,倒入蒜末,炒出蒜香味,倒入莴笋和红椒,开大火翻炒几下。

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起锅加食盐,鸡精,白糖,化开调料后再翻炒片刻,勾入水淀粉,开大火收汁。

出锅前淋入一点明油,可以使菜色加倍鲜明,翻匀后出锅装盘。

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好了,这道清炒莴笋就做好了,平淡少油的一道家常菜,喜好的朋友可以先收藏。

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我是阿飞,感激大师对第一美食的支持,喜好做饭又没关注第一美食的朋友请点点关注,我们天天都有几道家常菜供大师参考。

旁观具体视频请点击:

喜好茹素,就学厨师长做的清炒莴笋,轻松下厨,不愁菜谱

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