教你做咖喱鸡腿饭,口感温和醇香,米饭香软弹滑,味道怪异,实在太美味了!儿子小时辰不太喜好吃米饭只爱吃面食,为了儿子,咖喱饭、排骨焖饭、蛋炒饭、香肠蒸饭等等,尝试了几十种,最初咖喱鸡腿饭儿子最喜好吃。自从我学会做咖喱饭,隔三差五就嚷着要吃,每次3碗还不够!

自从我学会做咖喱饭,儿子隔三差五就嚷着要吃,每次3碗还不够

我做的咖喱饭比力合适中式,口感温和,淡淡的醇香。印度的咖喱饭,香料太多,味道浓郁,孩子不太喜好吃。记得有一次孩子嚷着要吃咖喱鸡腿饭,我忙于工作,忘记买食材,只好带儿子去印度餐厅吃咖喱饭,成果孩子吃了一半就不吃,嚷着要我回家再做,今后我再也不带孩子去饭馆吃咖喱饭了,想吃就在家做。

自从我学会做咖喱饭,儿子隔三差五就嚷着要吃,每次3碗还不够

咖喱鸡腿饭,食材多,口感丰富。要想好吃,需要把握技能,米饭是关键,我用的大米是纯粹五常稻花香,口感香软弹滑,粒粒清楚。米饭煮好以后要等咖喱煮好以后才能出锅,假如米饭冷了,配上咖喱就欠好吃了。接下来分享咖喱鸡腿饭的具体做法:

自从我学会做咖喱饭,儿子隔三差五就嚷着要吃,每次3碗还不够

【咖喱鸡腿饭】建造进程

米饭食材:金龙鱼小鲜米。咖喱鸡腿食材:鸡腿、洋葱、西兰花、土豆、甜豆、胡萝卜、咖喱调料。其中调料有原味、微辣、香辣等,孩子不能吃辣椒,我挑选了原味的咖喱调料。

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步调1:金龙鱼小鲜米倒入淘米盆,洗净以后放入电饭锅,加入适当的水,按“煮沸”键。

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步调2:煮好的米饭,再焖5分钟,开盖以后,闻到一股幽香的大米香味,粒粒清楚,软香可口。煮好的米饭为什么不能顿时开盖?由于米饭虽然熟,可是热火朝天还没散去,米饭变得非常软,所以要等米饭焖5分钟至10分钟,都是最好时候。

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步调3:食材的预备,鸡腿洗净去骨,鸡肉切丁,放盐、酱油、花生油、生粉搅拌均匀。胡萝卜、土豆别离洗净去皮切丁;洋葱洗净切丁、甜豆洗净沥干水。

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步调4:西兰花洗净切小朵,锅里的水煮沸,放入锅里汆烫捞出,过冷水。为什么要过冷水?过冷水的西兰花能连结色彩翠绿,口感爽利。

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步调5:锅里烧热以后,倒入鸡腿肉煸炒六成熟,放入胡萝卜、洋葱炒香。

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步调6:接着放土豆、胡萝卜,一切食材炒熟,加入6碗,旺火煮沸。

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步调7:接着加入咖喱块,把咖喱块煮至消融,熬煮浓稠。

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步调8:熬煮好的咖喱鸡腿很是香。米饭装好,接着放西兰花、咖喱鸡腿。

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【sourcehe温馨小贴士】1.关于食材的挑选:大米挑选是金龙鱼小鲜米易存储,稳定质,特别是春季,很湿润,这罐装锁鲜90天。红色灌装保鲜不易回潮,每罐300克,开盖即可吃完。小鲜米有五鲜标准——鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装,鲜吃动手。

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咖喱鸡腿饭,你学会了吗?假如你也喜好吃东南亚风味的菜,一定要试试家里鸡腿饭,味道怪异,做法简单。还可以适当地调剂成中国口胃。期待你留言,分享的概念。
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