酸辣粉的做法,酸辣粉的家常做法

1. 将红薯粉提早30分钟用水泡软。

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2. 炒好的花生米和芝麻。

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3. 榨菜丝。

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4. 切好的葱和香菜。

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5. 另取个碗加入10克辣椒油,5克辣椒粉,5克酱油,和20克米醋拌匀。(咸淡按照小我口胃适当加减调料)

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6. 另起锅加入3汤勺油烧热,将滚烫油倒入香汁料里拌匀备用。

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7. 上锅加入少许油将豆瓣酱炒出红油,豆瓣酱最好用刀先剁碎。

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8. 加入大约3大碗的水和少许的盐煮开。

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9. 加入泡软的红薯粉煮开。

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10. 取个大汤碗,将煮熟的粉和汤倒入碗里。

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11. 泡入香汁料拌匀,再洒上花生米,榨菜丝香菜和葱花完成。

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12. 制品。顿时享用。
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