很多朋友问烘焙的食谱,这几天就弄了几个出来,都是大师爱吃的小点心一类,酥酥香香的,带馅儿流黄的,操纵起来都不太难,味道却都很刚,分享给大师,希望大师喜好。

萌乎乎的奶黄包, 不靠顔值靠味道!

建造方式:

1、 预备高筋面粉250g,糖30g,盐2g,黄油15g,酵母3g,鸡蛋1个,奶粉适当,温水适当。

萌乎乎的奶黄包, 不靠顔值靠味道!

2、 把高筋面粉倒入碗里,加入鸡蛋一个。

萌乎乎的奶黄包, 不靠顔值靠味道!

3、 然后放入糖,盐,奶粉。

萌乎乎的奶黄包, 不靠顔值靠味道!

4、 酵母用温水稀释融化倒入,一边揉一边加入温水,直到揉成面团。

5、 然后加入黄油继续揉脱手套膜。

萌乎乎的奶黄包, 不靠顔值靠味道!

6、 揉好后包上保鲜膜放在温度高点的地方发酵至两倍大。

萌乎乎的奶黄包, 不靠顔值靠味道!

7、 面团拿出来揉一揉,分红巨细均匀的剂子,揉一揉,擀成片包入奶黄馅儿收口。

萌乎乎的奶黄包, 不靠顔值靠味道!

8、 收口朝下放在烤盘上,重新发酵至两倍大。

萌乎乎的奶黄包, 不靠顔值靠味道!

9、 烤箱预热5分钟,将奶黄包放入烤箱中层175度烤20分钟左右。

萌乎乎的奶黄包, 不靠顔值靠味道!

10、 出炉开吃了~

萌乎乎的奶黄包, 不靠顔值靠味道!

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看着这样的小点心,你控制得住自己不吃吗?

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