「火腿芝士面包」的做法+配方,香香的松软很美味,很合适做早饭

我很久没有做面包了,我驰念面包的味道。我前一天早晨做了奶酪和细香葱面包。早饭:面包+牛奶。面包中布满火腿肠,而奶酪,细香葱,色拉调料,番茄酱则在里面烘烤。我喜好这类面包。

预备材料

300克高筋面粉,140克纯牛奶,40克白糖,1个鸡蛋,4克酵母,3克盐,30克黄油,60克马苏里拉碎奶酪,一些火腿,沙拉调味料,番茄酱,2个葱

火腿和芝士面包的做法

「火腿芝士面包」的做法+配方,香香的松软很美味,很合适做早饭

步调1

成份:火腿肠,面筋粉,黄油,马苏里拉奶酪,白糖,纯牛奶,盐,酵母,葱,鸡蛋。

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第2步

将高筋面粉,鸡蛋,盐,纯牛奶,白糖和酵母倒入面包桶,起头揉捏功用并揉成面团。

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第三步

揉成球后,加入黄油,继续揉成面团。

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第四步

拿一块面团,可以拉出薄膜。

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第5步

将揉好的面团发酵两次。

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第6步

取动身酵的面团并透风,分红9个巨细类似的面团,揉成一个圆形,用保鲜膜覆盖,并放松15分钟。

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步调7

随着面团疏松的时候,将洋葱洗净并切成大葱。从火腿肠中取出包装,切成两半。

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步调8

推出头团。

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步调9

纵火腿肠。

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第10步

将其卷起,将其牢牢捏在接口上以避免其破裂。全部卷完成后,将其发酵成两倍巨细。

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步调11

发酵后,刷一层蛋液并撒上马苏里拉奶酪和葱。我做5个火腿面包,里面有4个火腿。

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步调12

挤压番茄酱和沙拉酱。

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步调13

预热烤箱,然后在160°C下烘烤20分钟。

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步调14

香,柔嫩可口。

火腿和奶酪面包的烹饪技能

1.分歧品牌的面粉吸水率分歧。不要一次将牛奶倒入面粉中,并分几部分增加,免得太粘或太湿。 2.包好火腿肠后,将其卷起来并捏住讨论以避免其破裂。 3.分歧品牌的烤箱温度分歧,请按照自己的烤箱停止调剂。


作者:张厨厨房
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