葱爆羊肉


作者:红叶99

建立时候:2015-04-25 12:57:53

葱爆羊肉

用料:

  • 羊肉 250克
  • 大葱 一棵
  • 生抽,糖,盐 适当


步调:


0. 羊肉切薄片加少许淀粉抓均放置10分钟备用。

葱爆羊肉

1. 大葱切滚刀块。

葱爆羊肉

2. 锅烧热,放食用油,比平常炒菜略多些,油烧至七成热,倒入肉片滑炒。

葱爆羊肉

3. 快速加入生抽,盐,糖,倒入大葱块敏捷翻炒。

葱爆羊肉

4. 葱略变软,即可关火调味盛出,开吃~

葱爆羊肉

小贴士:

翻炒要敏捷,羊肉不能炒老,会发硬欠好吃。
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