主料:土豆3个

辅料:尖椒 胡萝卜

----建造方式----

土豆片这样做才有味,一道尖椒炒土豆片,家常的味道,转发了

1.土豆切3毫米厚的片

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2.切好的土豆片用清水清洗,这样能避免土豆氧化变黑

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3.胡萝卜切菱形片

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4.尖椒切菱形片

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5.起锅烧油,油温5成热将土豆片下锅炸

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6.炸至表面金黄

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7.将尖椒胡萝卜下锅滑油30秒,然后捞出控油

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8.锅留少许底油,放葱花、蒜末、十三香炒香,蚝油、生抽,加适当清水

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9.把炸好的土豆片倒入锅中,1/3勺盐,半勺鸡精,糖色适当

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10.水淀粉勾芡,淋少许调料油

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11.出锅装盘

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12.一道好吃下饭的尖椒炒土豆片就做好了

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这里是东子厨房,天天都有一道菜品更新,供大师参考,东子感激您的旁观,我们下期见

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