“羊眼包子”的奥秘:慈禧太后的身世之谜

作者/林硕(国家博物馆),独家稿件,严禁转载

慈禧太后的身世之谜


慈禧太后叶赫纳喇氏,谥号孝钦显皇后,作为中国帝制时代最初一位权倾朝野的女性,她的平生陪伴着很多传闻,给先人留下了各种谜团。

其中,最使人津津有味的,莫过于慈禧的身世。

“羊眼包子”的奥秘:慈禧太后的身世之谜

她究竟是满族,还是汉族?

她究竟是身世官宦人家的巨细姐?还是被人收养的苦命女孩呢?

“羊眼包子”的奥秘:慈禧太后的身世之谜

在《清史稿》《清皇室四谱》等官方文献中,这位老佛爷身世满洲镶蓝旗,受宠以后蒙皇恩抬旗,成为满洲镶黄旗。

“羊眼包子”的奥秘:慈禧太后的身世之谜

那末,慈禧的本名是什么呢?依照老例,官方史乘中不会记录女子的名讳,只要其姓氏:叶赫那拉氏。在官方说书人和现在的一些影视剧中,她的乳名叫做兰儿、蕙兰、玉兰等等,实则否则。据叶赫那拉家属的先人回忆,慈禧的乳名应为“杏儿”。

“羊眼包子”的奥秘:慈禧太后的身世之谜

慈禧太后的父亲名唤叶赫那拉·惠征,在吏部任职,是一位勤勤恳恳的笔帖式,埋头苦干一十五载,才在道光二十六年升为文选司主事,尔后又连续担任山西归绥道、安徽宁池太广道的道员。

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正是由于惠征已经在都城、绥远、山西、安徽等地做官,所以历史上各地都传播着很多慈禧的传闻,甚至连她的诞生地也存在北京说、潞安说、归绥说、乍浦说等等,莫衷一是。

少女慈禧与羊眼包子


在惠珍任职过的山西长治(潞安府),至今还传播着很多关于慈禧太后身世的传闻与趣谈,其中最具代表性的莫过于少女慈禧和羊眼包子的故事。

作为官宦人家的巨细姐,少女期间的慈禧(杏儿)就对美食分外喜爱。她随父亲惠征一路生活在潞安府时代,很是偏心吃包子,几近是逐日必吃,百吃不厌。

“羊眼包子”的奥秘:慈禧太后的身世之谜

潞安城隍庙

但是,某日杏儿忽然直勾勾对着包子叹息,却不动筷子。母亲富察氏以为女儿抱病了,惊问其故。

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杏儿娓娓道来:您经常教导我,作为大师闺秀,举手投足之间要留意自己的仪态。女儿亦不时谨记行莫回头,语莫掀唇,踱不外寸,笑不露齿。

可比来我发现,逐日所食的包子虽然美味,但个头确切太大了,吃起来甚不雅观,还是请厨房用一样的馅料,明日蒸些个头儿小些的包子来吧。

“羊眼包子”的奥秘:慈禧太后的身世之谜

母亲身是满口应允,请厨房的徒弟改良做饭。岂料厨师回禀道:这包子并非后厨蒸制,乃是小人逐日去四周的一间回族包子铺买来的。为了满足女儿的要求,杏儿母亲又特地差人到那家包子铺,请他们给“少女慈禧”试蒸了几个小号的包子。

既然是知府家的千金提出了要求,店家自然满口应承。翌日,一盘精巧的小包子摆上了杏儿的餐桌,不单味道持之以恒,外形更是玲珑剔透,提起像盏灯笼,放下像朵菊花,色白如雪,精美得像羊眼一般,因而得名“羊眼包子”。

“羊眼包子”的奥秘:慈禧太后的身世之谜

到后来,杏儿入宫,受封为兰朱紫、懿贵妃,步步高升,终极贵为圣母皇太后,垂帘听政。母仪全国的慈禧太后,还挂念这道“羊眼包子”,经常命御膳房建造,当做点心享用。

慈禧的乡愁与身世之谜


“羊眼包子”的奥秘:慈禧太后的身世之谜

依照长治当地官方传播的说法,虽然惠征和富察氏对少女慈禧溺爱有嘉,但她确切彻完全底的养女。

本来,时任潞安知府惠征,虽然官位不高,却也不忍心见女儿进入红墙刻苦。可是,目睹亲生女儿一天天长大,已经到了选秀的年数,藏是藏不住的。

正在这个节骨眼上,一个名叫姓王的女孩出现了。听说,女孩家在长治县西坡村,皆因家中麻烦,被卖入惠征府中为婢。富察夫人见她面庞秀气,言谈之间聪明机灵,便计上心头。

“羊眼包子”的奥秘:慈禧太后的身世之谜

和惠征商议将此女收为螟蛉义女,取名杏儿,在府署后院专设书房,请师长交她念书识字。想的是往后选秀之时,用她取代自己的亲生女儿,瞒天过海。这也就是往后的慈禧太后。

“羊眼包子”的奥秘:慈禧太后的身世之谜

虽然这类说法能否失实尚无定论,但慈禧太后分外喜爱长治当地的特点吃食确切不争的究竟。

除了前面所说的羊眼包子之外,她对长治的腊驴肉、沁州黄小米也是分外钟情,还专门挑选长治人作为自己的厨师,烹饪美食。

“羊眼包子”的奥秘:慈禧太后的身世之谜

也许慈禧怪异的味蕾,可以为先人翻开一扇领会其身世秘辛的新的大门。

值得一提的是:除了饮食之外,慈禧居然还热衷于听上党梆子。

“羊眼包子”的奥秘:慈禧太后的身世之谜

这类梆子所用说话的地方性极强,晋东南之外的人,甚至是长治之外的人都听不懂。可昔时慈禧六十大寿之际,特地约请长治壶关的“十万班”唱上党梆子,赐名“愿意班”。这其中的缘由,使人沉思。
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