冬瓜,因其外皮及形状分歧又叫白瓜、枕瓜。

其肉质细嫩,味道鲜美,清新可口,它不但能炒,能炖,能蒸,也能制成蜜饯作为零食食用,如冬瓜炖肘子、冬瓜草鱼汤、冬瓜银耳羹等。

同时,冬瓜也是一味具有益水消痰,清热解毒感化的常用中药,其自古就被以为是减肥的佳品,如《神农本草经》中记录其“久服轻身耐老”。

冬瓜满身都是宝,这十种疾病碰巧用冬瓜来调理

冬瓜满身都是宝


冬瓜二三月生苗,六七月开花,入药需霜降后摘取。其耐热怕涝,性甚冷利,且性走而急,故能清热解毒。其色白入肺,味甘益脾,淡渗利湿,故能利水消痰。

此外,冬瓜满身都是宝:

冬瓜皮甘、微寒,可消皮间水湿,利尿消肿,清热解暑;

冬瓜子可清肺化痰,利湿排脓;

冬瓜肉有益水,清热,消痰,解毒的功效。

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若何利用冬瓜?


1、肺痈

若患者出现咳嗽且稍微发热,心胸烦满,胸部皮肤粗糙似鳞甲状者,可用苇茎、薏苡仁、桃仁、冬瓜仁上四味细切,先煮苇茎,然后把余药入苇汁中煮取服用。这就是中医名方——千金苇茎汤(《金匮要略》)。

2、慢性支气管炎

若咳嗽痰多者,可用冬瓜子、麦冬等量,水煎服(《食品疗法》)。

3、阑尾炎早期

若患者出现少腹肿胀、痞闷,按之痛甚,且小便晦气,阵阵发热,自汗出者,可取大黄、牡丹皮、桃仁、冬瓜子、芒硝,水煎服。这就是我们常用的中医名方——大黄牡丹汤(《金匮要略》)。

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4、妊娠水肿

若孕妇出现脸孔手脚肿胀者,可取冬瓜、大枣,水煎煮,食瓜枣喝汤(《食品疗法》)。

5、慢性肾炎

若慢性肾炎患者出现小便晦气,满身浮肿,可取冬瓜、鲤鱼,白水煮汤服食(《老年食养食疗》)。

或取冬瓜皮、西瓜皮、白茅根、玉米须、赤豆,水煎服用(《现代适用中药》)。

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6、消渴不止,小便多

若出现口渴多饮不止,且小便量多者,可用干冬瓜子、麦门冬、黄连上三味水煎饮之(《摘元方》)。

7、带下

若女性出现带下量多,可用干冬瓜籽仁捣成末,加冰糖开水炖服(《食品疗法》)。

8、夏月痱子

夏日护理不妥,身上出现痱子者,可用冬瓜切片,捣烂涂抹部分(《千金方》)。

9、痔疮疼痛


若出现痔疮疼痛不适者,可用冬瓜煎汤外洗(《经历方》)。

10、斑点

若面部皮肤上出现黄褐色点状色素冷静斑者,可用桃花、冬瓜子仁等份,研成细末,以蜂蜜调匀,搽涂面部(《食品疗法》)。

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食用冬瓜的留意事项


冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜。

冬瓜的现代药理研讨


现代药理研讨发现,冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引发的肾病病变水平,且冬瓜含维生素C较多,钾含量高,钠盐含量低,所以对需低钠食品的高血压、肾脏病、浮肿病等患者尤其适宜。其瓜瓤汁、瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等关键果较好。此外,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有用地抑制糖类转化为脂肪,将体内脂肪转化为热能,加上冬瓜自己不含脂肪,热量不高,对于避免人体发胖具有重要意义,可以帮助体形健美。

来历: 五味斋医话
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