炸牛奶以鲜奶和低粉为首要质料,充实连结了新颖牛奶的营养成份,牛奶用温油炸后,外皮脆而不硬,心里鲜嫩可口,具有鲜奶的味道,并以其口感舒适、形状心爱的特点深受老人和儿童的爱好,做法简单,很是轻易上手!

哈妹分享大师2道美味可口的懒人美食,只需要1个鸡蛋1盒牛奶,我们一路看看具体的烹饪步调吧!

炸牛奶


1个鸡蛋1盒牛奶,10分钟做出两道懒人美食!补优良卵白记得吃

by 萌城美食



配料:
纯牛奶400克、玉米淀粉60克、细砂糖50克、鸡蛋1个、低筋面粉70克、水30克、泡打粉1克、面包糠20克
烹饪步调:
1.制品欣赏


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2.欣赏


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3.牛奶加入玉米淀粉,细砂糖40g拌均匀;


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4.倒入锅中,小火加热,搅拌


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5.成糊状后改中火,至熟,色彩变微微通明出锅备用;


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6.倒入方形模具,用刮刀刮平,冷藏2小时凝固;


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7.取出切条;


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8.鸡蛋打散,加低筋粉,泡打粉,细砂糖10g搅拌成糊;


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9.把牛奶块粘上面糊,裹上面包糠;


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10.油锅烧制160度后,下锅烹炸至金黄色即可。


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11.出炉啰!


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牛奶鸡蛋玉米饼

1个鸡蛋1盒牛奶,10分钟做出两道懒人美食!补优良卵白记得吃

by 辛墨墨



配料:
玉米面50克、白面50克、牛奶90克、鸡蛋1个、白糖1勺、泡打粉1克、食用油适当
烹饪步调:
1.预备好食材


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2.玉米面,白面,泡打粉和糖夹杂均匀。


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3.倒入牛奶。


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4.拌匀成粘稠糊状。


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5.鸡蛋用打蛋器打发。(即提起打蛋器落下的蛋糊纹理不轻易消失)


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6.把打好的蛋糊倒入面糊中。


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7.翻拌均匀至面糊无颗粒状。


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8.平底锅内刷少许油烧热(大概不放油也可以),吃饭勺舀一勺面糊倒入锅中。


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9.煎好一面翻曩昔煎另一面,一定要小火煎成两面焦黄。


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10.装盘,用吸油纸擦去过剩的油。(此步调也可省略)


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11.来一张内部图,有点吃蛋糕的感受,出格松软,玉米面的粗糙口感完全没有了。


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菜谱小贴士:

1. 此款玉米饼的难度在于煎饼上,由于鸡蛋是打发的,所以和洽的面糊比力疏松多孔,煎饼的时辰留意火候,翻面要谨慎,以防玉米饼破掉。

2.假如是减肥时代食用可以不放糖,味道也不错的。

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