10道家常快手菜,天天换着吃,10分钟可做好上桌,上班族最爱。小编虽然有充足的时候为家人做饭,但也更喜好建造一些快手菜,这样也不用呆在厨房太久,省时省力,还能保证味道,也都是百吃不腻的快手菜,备受家人接待,也是上班族的最爱。炎天了,这10道快手家常菜,天天换着吃,天天不重样,荤素皆有,平淡开胃,也更合适这个酷热的炎天。

合适炎天的10道家常菜,开胃下饭,荤素皆有,天天不重样,超美味

一、红椒炒海带丝。海带丝是海中蔬菜,富含碘、铁、钙、粗纤维等多种营养物资,海带丝可以入汤、拌食、炒食,而海带偏寒,可以搭配一些辣椒丝、姜末同炒或是拌食,红椒丝炒海带,微辣爽口,佐餐开胃菜,我们家常吃的菜肴。

做法:锅中加入蒜泥、葱花炒香,加入海带、红椒丝,加入生抽、香醋,精盐炒一炒即可。

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二、蒜泥炒红薯叶:红薯叶是夏日里盛长的红薯苗中摘取下来的叶子,红薯叶富含粗纤维、多种维生素,清热去火,儿时至今总也吃不腻。红薯叶可以入汤、炒食,炒制的时辰用猪油、蒜泥同炒,鲜香味美,开胃下饭。

做法:锅中热油,炒香蒜泥,加入红薯叶,加入少许开水,精盐不停翻炒至熟即可。

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三、苦瓜炒瘦肉,苦瓜也是炎天常见的蔬菜,适当吃一些“苦”味菜肴可清热去火,苦瓜为首选的菜肴,搭配瘦肉同炒,快手家常菜,清脂,也可被充优良卵白质,荤素搭配,怎样也吃不腻的家常菜。

做法:瘦肉切片,加入调料腌一腌,苦瓜片焯水捞出,待瘦肉炒熟,加入苦瓜,精盐炒一炒即可。

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四、油焖茭白,茭白是水中蔬菜,质地脆嫩,炒食大概拌食都是大师喜好的服法。油焖茭白一向是典范的家常做法,简单味美。

做法:将茭白切为滚刀块,焯水备用,入锅炒一炒葱段,加入茭白,加入少许酱油,少许开水,焖一焖,加入精盐炒匀即可。

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五、番茄烧花菜,花菜怎样吃都不腻,干煸或是烧制,其口感脆爽可口,是家人喜好的菜肴,与番茄同烧,酸甜开胃,素菜也很有味道。

做法:将花菜用盐水洗清洁,开水锅中焯水,将番茄炒一炒,加入花菜,少许开水,精盐,烧一二分钟即可出锅。

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六、番茄炒鸡蛋,鸡蛋富含优良卵白,而番茄也是炎天里常吃的蔬菜之一,番茄炒鸡蛋更是典范家常菜肴,鸡蛋煎一煎,番茄炒一炒,加点酱油焖一焖,特此外下饭。

做法:将鸡蛋冲分打散,切好番茄,鸡蛋入锅煎制,加入番茄炒一炒,加入少许生抽、精盐,烧制二三分钟,酱香浓郁,即可出锅。

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七、青菜烧腐皮,腐皮是豆制品,富含大豆卵白质,炎天有鲜嫩的小青菜,两种食材烧一烧即可上桌,平淡味美。

做法:腐皮泡软,将青菜炒至七八成熟,加入豆腐皮,少许开水,精盐,烧半分钟即可出锅。

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八、黑木耳炒肉片,黑木耳是家中常备的菌菇食材,泡一泡以后,可以入汤、炒食、凉拌,营养丰富味道好,黑木耳炒肉片,简单炒一炒即可上桌,鲜美下饭。

做法:黑木耳焯水备用,将瘦肉片,加入姜葱、生抽、料酒腌一腌,炒至七八成熟,加入黑木耳,精盐炒一炒即可出锅。

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九、清炒空心菜,空心菜也是炎天里常见的蔬菜之一,炒一炒可以搭配白粥或是米饭都很棒,空心菜维生素丰富,也是脆爽可口的蔬菜,炎天常吃,入汤炒食都是较好的做法。

做法:炒锅中炒香蒜泥,加入空心菜,菜梗先入锅,加入少许开水,大火翻炒,加入精盐炒匀即可。

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​10、番茄烧带鱼,带鱼可煎、炸、烧制,糖醋,味道随意变更,不管是哪一种做法,都备受接待,番茄鱼片或是番茄带鱼都是我们家常吃的菜肴,营养丰富,鲜爽开胃,孩子也出格喜好吃。

做法:将带鱼煎一煎,加入番茄、姜葱、酱油,精盐,烧一烧,约数分钟即可上桌。

以上​10道家常快手菜,天天换着吃,10分钟可做好上桌,上班族最爱,希望你也喜好。


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