香辣虾的美味做法,鲜香麻辣,下酒又下饭,炎天吃真给力

虾是我们平常生活中经常吃到的一种美味,虾营养极为丰富,含卵白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物资及维生素A、氨茶碱等成份,且其肉质和鱼一样松软,易消化,可以说是肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼咸宜,百口都爱,明天保举的美食就是一道有关虾的美味,香辣虾,一路来看看吧

香辣虾的美味做法,鲜香麻辣,下酒又下饭,炎天吃真给力

香辣虾是一道麻辣味浓,口感怪异的渝派川菜。凡是由虾为主料,加几种配料建造而成。再加上多种香料如干红椒等调味,也可以增加自己喜好的食材如藕片、黄瓜等,类似于我们平常吃水煮鱼大概碳烤鱼的感受,不但味道鲜美,光彩艳丽,口感丰富,做法也很简单,让人耐人寻味。

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香辣虾的做法可以说是很是的多了,实在在虾的挑选上是没有什么限制的,非论是对虾、明虾等海水虾,还是青虾、河虾等淡水虾都可以作为香辣虾的首要食材,在配料方面,保举自己在家便宜,一定挑选自己爱吃的配料,不管是土豆花生米,还是藕片黄瓜等,不要拘泥于食材,而要虔诚于自己的口胃。正宗不正宗,有几多人在意,好吃才是最关键的

香辣虾


食材:

鲜虾 500克 / 莲藕 100克 / 大葱 一棵 / 小葱 2克 / 黄瓜 一根 / 芹菜 2棵 / 食用油 45毫升

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调味料:

姜 适当 / 蒜 适当 / 糖 适当 / 盐 适当 / 胡椒粉 少许 / 熟芝麻 少许

生抽 2汤勺 / 料酒 2汤勺 / 豆瓣酱 2汤勺 / 干辣椒 15个

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【烹饪步调】

第一步:配料以下图洗净切好备用

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第二步:鲜虾挑去虾线清算清洁,再调入盐和料酒腌制10分钟

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第三步:锅中下油烧热,放虾下锅煎至变色盛出

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第四步:锅中留油,下大葱段,干辣椒,姜,蒜,豆瓣酱煸炒出红油和香味

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第五步:下黄瓜和藕片翻炒3分钟

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第六步:下鲜虾下锅翻炒,调入盐,糖,胡椒粉,生抽炒匀

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第七步:起锅前撒入芹菜段和葱花拌匀即可出锅,上桌撒入熟芝麻就起头享用啦

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第八步:一碗好吃又够味的香辣虾就做好啦

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【美味显现】


香辣虾合适一家人一路吃,最少要两小我,否则一锅虾吃不完,每一口都布满了香辣味,很是的下饭

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【菊子物语】


香辣虾是菊子姐姐Cooking美味的第408道美食,在大炎天吃香辣虾,实在有一种出格爽的味道,又香又辣太刺激了,喝点小酒,简直就是称心人生,所以说,不保举一人独食哈,吃不出那种爽利的感受。固然假如是一对小情侣,一位剥虾,另一位吃,也不失为另一种美好的体验,明天就是周末端,预备好食材,起头做香辣虾了!美食值得分享,生活需要记录,菊子美食记与您一同前行

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