大师好,我是阿三,一个酷爱生活,爱做饭的汉子,在这里天天为大师分享一道家常菜,喜好的朋友记得点赞,转发,关注哦!

明天是老妈过生日,她忙了一辈子,也絮聒了一辈子,为我们费心了一辈子,自从有了孩子,她就搬过来和我们一路住,接送孩子上学,洗衣做饭,为我们全方位做好后勤保障。我和妻子真是戴德、感动!为了给她欣喜,我和妻子分头行动,她出钱给老妈选衣服,我出力给老妈做我拿手佳肴,固然,除了美味菜肴,压轴进场的就是炸酱面,下面我分享一下,做炸酱面的进程,以下:

【建造材料】:面条、五花肉、黄酱、葱、姜末、料酒、盐、黄瓜、胡萝卜、芽菜(一些配菜)

【建造步调】:

1、剁好肉末,肥瘦各一半,生姜、大蒜、葱切末。

炸酱面好欠好吃,炸酱是关键,教你在家简单一做,好吃到停不下来

2、起锅烧油,放入肉末炒至金黄色,等肥油煸炒出来以后加入姜末、蒜末、葱白,倒点老抽调色,倒少许调料酒去腥。改小火,继续将葱姜蒜的香味炒出来。加两勺黄豆酱,翻炒均匀,倒点水小炖一会儿。水开后,加少许水淀粉、蚝油调味,大火翻炒至汤汁浓稠,关火装碗,肉末酱做好了!

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3、预备菜码。将洗净的黄瓜切成丝,萝卜切条。假如喜好其他的菜,如香椿,芽菜等,可以煮好、切好备用。

4、面条下锅煮熟,挑入碗中,浇上炸酱,拌上菜码,美味的家庭版炸酱面就做好了。

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听着小曲,吃着炸酱面,活在当下,悠哉悠哉,生活简单而又幸运!

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【小贴士】:炸酱面的配菜一般有:黄瓜、胡萝卜、香椿、芽菜,黄豆等,将它们切好,大概煮好做成菜码,味道好极啦!

明天的美食分享就到这里,假如你有分歧的做法和倡议,接待在批评区留言,记得点赞,转发,关注哦,感激您的支持,我们下期见!

本文由“阿三食记”原创建造,未经答应,严禁搬运剽窃,感谢配合!
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