比寿司和包饭还好吃的饭团,简单易做,营养好味幽香,别错过!

寿司和紫菜包饭是日本及韩国的食品,近年来风行于我国。它们都是米饭的变身,内容却不尽不异。寿司用到了寿司醋,里面包的材料较紫菜包菜也更丰富。明天我来给大师分享一种我在家常做的做法更简单,味道却很美丽的橄榄油西兰花饭团,它有清新的表面,幽香的味道,丰富的营养,美味与健康兼得。

比寿司和包饭还好吃的饭团,简单易做,营养好味幽香,别错过!

材料:米饭1碗、西兰花七八朵、黑胡椒碎少许、盐少许、橄榄油少许。这里我用的是二米饭,即大米和小米一路焖成的米饭,我家的米饭经常是用大米搭配了其他米或杂粮来做,例如加点紫米啊红薯啊紫薯啊各类豆类啊什么的,这样营养更周全一些。

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把西兰花用淡盐水浸泡十几分钟后过开水焯烫至熟后捞出。

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把西兰花全数切碎。

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米饭中放入西兰花碎,加少许黑胡椒粉、盐,十来滴橄榄油,拌匀。

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手洗净,把拌好的饭攥几下,搓成圆形的饭团即可。

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黑胡椒粉、西兰花与橄榄油的味道极搭,口感极好,试过会晓得。这个饭团特别合适孩子吃,也合适当上班族的便当,或是春季外出游玩时的便当。
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