粉汤做法(回民粉汤做法)
导读：17、水开后放粉谨斗条，转中火，加入盐，盖锅熬着，因为自己做的粉条，冻着，比较耐煮，如果是外面买的鲜粉条，就要等到土豆熟了再放...下面是粉汤做法(回民粉汤做法)的详细诠释。
粉汤做法
主料：米粉200g、鸡蛋3个、小白菜100g、猪瘦肉50g、猪骨汤1000ml
辅料：油适量、盐适量、大蒜5粒、葱花10g
海南粉汤的做法：
1、猪瘦肉切薄片
2、蒜米剁末，小葱切花
3、鸡蛋
4、米粉
5、小白菜掰成片洗净，我是直接大片煮
6、冷油锅加入蒜末小火煸至金黄
7、猪骨汤加蚂山歼适量盐闷冲烧开后加入白菜煮至软透
8、倒入瘦肉片，用筷子搅拌散开
9、将白菜叶拨到一边后空余的位置下入唯稿米粉烫热后装碗
10、最后关火中加入小葱，将白菜瘦肉汤倒在米粉上边
11、倒入提前做好的蒜油和蒜末
牛肉500克、豌豆粉一杯、白菜一棵、胡萝卜一根激亮雹、番茄两颗明帆、洋葱一棵
1、豌豆粉与水，一比一煮开备用。
2、热油，将牛肉块、八角、生姜入锅翻炒，炒香变色，加入洋葱，老抽，翻炒炒香，转入小炖锅加水加盐，炖。
3、胡萝卜、白菜切片，番茄切碎，洋葱切条备用。青菜洗净键正，放入少量醋、生抽、蒜备用。
4、热油，放入胡萝卜洋葱，翻炒。加入白菜、花椒粉、盐翻炒。加入番茄翻炒。加水烧开。
5、倒入炖好的肉及汤，加入切好的粉，最后加入青菜。
6、完成，问题解决。
回民粉汤做法
粉汤的家常做法：
材料：粉条、肉丝、西红柿半个、葱、姜、酱油、盐、韭菜、土豆丝各适量。
做法：
1、肉丝加少许油炒至变色，加葱姜翻炒。
2、加西红柿翻炒后加盐、酱油调味，喜欢如尺举辣椒的可以依自己口味加辣椒。
3、加水煮开后下土豆丝和粉条，煮熟起锅前放渣碧韭菜段儿即困首可。
粉汤的特色：
粉汤是回族群众喜爱的风味食品。每逢古尔邦节和肉孜节，家家户户都要烹制粉汤，恭敬贵客和亲友们到来。回族姑娘在出嫁之前，要在娘家接受烹制粉汤的训练，因而回族妇女几乎没有不会做粉汤的。
青海风味菜肴。以肉片、粉条、豆腐、香菜、蒜苗等配肉汤，加所需佐料做成。以牛肉为主的称牛肉粉汤；以羊肉粉汤原料为主的称羊肉粉汤。
粉汤的家常做法：
主料：粉条（冻）适量、番茄（冻）两个、土豆一块、冻豆腐若干块。
辅料：葵花油适量、葱一根、蒜3颗、调料粉适量、生抽一勺、盐适量、醋适量。
步骤：
1、自己做的粉条耐煮口感好，冻粉条冷水浸泡解冻，可用鲜粉条。
2、冻豆腐，冷水浸泡解冻。老豆腐鲜的，切成厚一点的片，冰箱里冻一下收集起来分装好，吃的时候很方便。
3、冻番茄，冷水一冲，皮很容易就剥掉了，当然鲜番茄和西红柿都可以替代。
4、番茄切块备用。
5、土豆切块。
6、葱蒜切好。
7、粉条泡软了切成两三节，冻豆腐也切成长条块。
8、这是主食油饼儿，我还没学会，这是婆婆炸好的。
9、热锅凉油四五成热爆香葱蒜，我家这边叫做炝锅，味道好不好关键一步是炝锅，一定要炒到葱蒜出香味。
10、加入调料，很小的调料小勺就够了。
11、炒出香味放土豆块翻炒。
12、加入冻豆腐，动作稍微温和一点，不然容易搅碎豆腐。
13、加生抽一勺。
14、翻炒后加入番茄块。
15、番茄块出汤后加水，冷热水都行，我加的冷水。
16、大火烧开，水的量就是要多点，熬土豆和粉条需要时间，比如四个人就加五碗半水。
17、水开后放粉谨斗条，转中火，加入盐，盖锅熬着，因为自己做的粉条，冻着，比较耐煮，如果是外面买的鲜粉条，就要等到土豆熟了再放。
18、土豆小块先熟，期间可以打开码散尝一下咸淡，调一下味儿，因为祥模磨粉条和冻豆腐都会吸收盐，等粉条熟了，就可以加醋关火，喜欢吃辣的加点炸干辣椒，
新疆回民粉汤的正宗做法
主料
豌豆淀粉
400g
羊肉
300g
冻豆腐
1块
小白菜
1把
清水
2400g
辅料
盐
1勺
五香者缓粉
1勺
胡椒粉
1勺
香油
少许
步骤
1.将大块羊肉放在足量的水中清煮，打沫后，放花椒、姜皮、盐、葱段，煮熟待用。来客时，取部分原汤，将切好的各色时令蔬菜及切好的粉块放入；
2.豌豆淀粉和水，1：6的比例，放锅里搅匀后，烧开，用物型勺子不停搅拌防止糊锅，小火煮5分钟后关火；
3.盛碗里，晾凉后，倒扣在菜板上；
4.凉粉切方块；
5.小白菜切段；
6.冻豆腐切块；
7.肉汤中加五香粉，胡椒粉，放胡椒粉以增辛辣；
8.加豆腐块，烧开；
9.再加粉块，烧开；
10.加青菜，盐调味，淋香油；
11.盛碗里即可。
小贴士
将大块羊肉放在足量的水中清煮，打沫后，放花椒、姜皮、盐、葱罩嫌猜段，煮熟待用。来客时，取部分原汤，将切好的各色时令蔬菜及切好的粉块放入；
自制的凉粉，切方块...
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粉汤的家常做法
#头条创作挑战赛#
最近的病毒传播很快，一人感染全家中招。大家见识过病毒的厉害后，从开始的不在意到后面的反复高烧、全身酸疼、喉咙吞刀片等，尤其是咳嗽咯痰到肺疼，让人们见识到了它的厉害不再敢小看他，“阳”了以后应该怎么吃才能更快的恢复？饮食上又需要注意什么？很多专家给出专业性的建议。
老说说“药补不如食谱”，“阳了”咳嗽不要慌，今天给大家介绍3种止咳清肺汤，建议大家每天喝一碗汤，润肺止咳、减酸痛，比吃药还管用，助力家人早日安康！
推荐做法：【清炖椰子鸡】
1.
准备两个椰子，砍开后倒出椰汁，把椰肉挖出来，洗净切成小块；三黄鸡剁成均匀小块，用清水淘洗干净。
2.
把椰汁过滤一下倒入砂锅中，放入嫩姜片、葱段，几个红枣、两根党参，先大火烧开，然后把椰肉放进去，小火慢炖出清香味。
3.
另起锅烧水，淋点白酒去腥，倒入鸡块汆煮2分钟去除血沫，然后捞出来清洗干净。
4.
椰汁炖香以后挑出里面的葱段，把鸡块放进去，盖上锅盖小火慢炖30分钟，让鸡肉和椰汁的香味充分融合。最后稍微加点盐调味，撒上枸杞、美味即成。
推荐做法：【甘蔗银耳莲子羹】
1.准备一把银耳和适量的百合用温水泡软；适量莲子去芯除苦味，处理好以后用清水洗干净。
2.准备适量的甘蔗肉切成小条，秋冬季卖甘蔗的很多，润燥效果非常好，可以多吃。红枣去核从中间切开，泡发的银耳去除硬根后撕成小块，把甘蔗、银耳、红枣 一起清洗干净备用。
3.把刚刚处理好的原料全部放入锅中，撒入一把冰糖盖上锅盖，先大火烧至上气，再转中火炖煮40分钟，充分炖出银耳的胶原。
4.40分钟以后汤色显得晶莹剔透就熬好了，非常简单，这道润喉除燥的甘蔗银耳莲子羹就做好了。
推荐做法：【马蹄排骨汤】
1.
适量的马蹄去皮清洗干净；几根胡萝卜切成大一点的滚刀块；两根玉米切成块放在一起备用；排骨剔开后剁成小块。
2.
锅内烧水淋入料酒去腥，排骨冷水下锅煮出血沫，大约煮2分钟倒出排骨，清水冲洗干净 沥水备用。
3.
锅内加入少许底油，放入葱段、姜片炒香，再加入半勺面粉小火炒成面油，沿锅边加入适量的清水转大火烧开。
4.
准备一口砂锅倒入胡萝卜玉米和马蹄，再倒入排骨和煮好的汤汁，再加入少许食盐，大火烧开以后盖上锅盖转中火炖煮40分钟，最后加入味精、鸡粉、胡椒粉煮开，关火美味即成。
（曹）
三黄鸡剁成均匀小块，月了清水淘洗干净。
我喝了箱可乐
你推荐的，我们北方没有买的[捂脸][捂脸][捂脸]
看起来太好吃了[微笑]
问题是大家都生病了谁还有精力做这个
我们这没有椰子，只有老爷吃，咋闹呀。
这些就是治病的药？
冰糖炖白梨吃了也润肺止咳
发高烧，浑身疼，要死要活的，即便是再好的美食也吃不下，再说也没人给做，这类的方法不介绍也罢
喉咙里像吞刀片，请问这些东西能咽下去吗？
谢谢你的分享！[赞][赞][赞]
美食，食欲大增。新人报道，多多关照，谢谢！求互助。
谢谢分享三道润肺止咳、减酸痛的汤[赞][赞][赞]
快别说这个好用那个好用了，起都起不来还吃啥？
汤的做法不错每天都可以唱上一碗很好
一人传染全家，疫情期间到哪里买齐辅料？
美食很好，就是做有点麻烦
谢谢分亨，准备做给家人尝尝。[赞][赞][赞]
咳～不吃鸡
